escasez de azúcar

Alza en precios de los alimentos

Los precios se mantuvieron sin cambio o aumentaron en los cinco grupos de mercancías clave que usa la FAO en su índice.

Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en octubre después de bajar en cada uno de los cinco meses previos, impulsados por los precios de azúcar más altos, dijo la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la cual también predijo que los precios se mantendrán estables.

En términos generales, el Índice Mundial de Precios de los Alimentos de la FAO aumentó a 206 puntos, un incremento de 1.3% en comparación con el mes previo.

Este fue el primer aumento mensual en el índice desde abril. Los precios se mantuvieron sin cambio o aumentaron en los cinco grupos de mercancías clave que usa el índice, pero fueron los precios del azúcar los que aumentaron más, 7.4% en comparación con septiembre.

Este fue el tercer aumento mensual consecutivo del azúcar, que ha escaseado debido a las condiciones climáticas desfavorables en Brasil, su principal productor en el mundo.

En las otras áreas, los ligeros aumentos en los precios del arroz, trigo y maíz fueron los que hicieron crecer el índice de granos y cereales 1%, mientras que las oleaginosas se incrementaron 2% y los precios de los lácteos crecieron 0.4%.

Solo los precios de la carne se mantuvieron sin cambio con respecto al mes previo porque los descensos en carne de aves de corral y cerdo ayudaron a compensar los aumentos en otras categorías cárnicas.

Hasta el momento, 2013 ha registrado los precios de alimentos más estables en al menos cinco años.

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