Alza en producción de carne de pollo

Producto con alta demanda de los consumidores. Producto con alta demanda de los consumidores.
Producto con alta demanda de los consumidores. Archivo

La producción de carne de pollo tuvo un incremento de 5.3% entre enero y agosto de este año, según datos preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República.

Durante los primeros ochos meses, la producción de este alimento alcanzó los 98 millones 953 mil kilogramos, mientras que en igual período de 2014 la cuota fue de 93 millones 971 mil kilos, según el informe de esta entidad.

El pollo es uno de los alimentos que más consume el panameño porque su precio es más accesible que otras carnes.

El pollo entero en los distritos de Panamá y San Miguelito tenía un precio promedio reciente de $2.60 el kilogramo, mientras que el muslo y la pechuga con piel se vendían a $4.13 y $4.00 el kilogramo en esos distritos, respectivamente.

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