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Sector Cárnico

Argentina exporta menos

El país sureño pasó de ser el tercer exportador mundial de carne de res en 2005 a ocupar en 2012 el puesto once.

Argentina, que fue un histórico referente mundial en la exportación de carnes, quedó en 2012 relegada en el ranking del Mercosur al cuarto lugar, detrás de Brasil, Uruguay y Paraguay, según un estudio de la Sociedad Rural Argentina (SRA).

Brasil lideró el ranking con 1.3 millón de toneladas de carne de res con hueso, seguido por Uruguay, con 350 mil toneladas; Paraguay, con 210 mil toneladas; y Argentina, con 183 mil toneladas, de acuerdo al informe del Instituto de Estudios Económicos de la SRA que publica el diario La Nación.

Argentina pasó así de ser el tercer exportador mundial de carne de res en 2005 a ocupar en 2012 el puesto once, año en el que el ranking fue liderado por Australia, escoltada por Brasil.

También se redujo de forma notable la cantidad de bovinos en la Argentina, que de los 57 millones de 2007 cayó a los 51.7 millones.

Entre los factores que influyeron en la reducción de las exportaciones cárnicas argentinas figuran, según el informe, la tasa de derechos de exportación del 15% que deben pagar los productores, que reduce sus ingresos, el control de precios y la obligación de los frigoríficos a dedicar una parte de la producción al mercado local a precios bajos, entre otros.

La disminución de las exportaciones argentinas “tiene que ver con una política de gobierno intervencionista, asociada a sostener el precio de la carne en el mercado interno a un nivel accesible”, dice el análisis de la entidad.

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