Seguridad alimentaria

Argentina mejora cosecha de trigo

Las condiciones climáticas están dadas, para que el cultivo de trigo en la cosecha 2013/14 supere la cifra récord de 16 millones de toneladas.

La cosecha argentina de trigo dejará atrás una mala campaña y crecería en el ciclo 2013/14 gracias a los altos precios del cereal y a expectativas de un clima muy favorable, aunque los productores aún desconfían de un nuevo sistema oficial de aprobación de exportaciones que busca incentivar la siembra.

El área destinada al trigo 2012/13 en el país austral –uno de los mayores exportadores mundiales del cereal– fue de apenas 3.28 millones de hectáreas, la cifra más baja de la que se tenga registro desde que Argentina comenzó sus estimaciones en 1969/70. Los agricultores culpan de la mala situación que atraviesa el cereal a las restricciones que el Gobierno impone a las exportaciones para garantizar el abasto doméstico. En respuesta a los pedidos de más previsibilidad para el negocio, las autoridades anunciaron a principios de marzo que en el ciclo 2013/14 permitirán exportar un amplio volumen de cinco millones de toneladas de trigo, cuya siembra se inicia en mayo. “A mí todo esto me hace pensar que hoy, así como está la cosa, va a haber alguna recomposición del área (en 2013/14). Yo creo que un valor aproximado puede ser 4.5 millones de hectáreas”, estimó el analista Gustavo López, director de la consultora Agritrend. Otros especialistas dijeron que aún es temprano para precisar cifras, ya que faltan dos meses para el comienzo de la siembra, pero que los altos precios del cereal motivarían un incremento de la superficie. El área, sin embargo, se ubicaría por debajo del promedio de los últimos años. “En el mercado a término, enero 2014 está algo por arriba de $190, que es más que los $150 del año pasado.

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