PRODUCCIÓN

Brasil estima cosecha récord de granos

El 85.1% del área cosechada y el 91.2% de la producción total corresponden a la soja, el maíz y el arroz.
Hasta fines de agosto, los ingenios en el centro sur de Brasil produjeron 20.93 millones de toneladas de azúcar. BLOOMBERG/Jean Pierre. Hasta fines de agosto, los ingenios en el centro sur de Brasil produjeron 20.93 millones de toneladas de azúcar. BLOOMBERG/Jean Pierre.
Hasta fines de agosto, los ingenios en el centro sur de Brasil produjeron 20.93 millones de toneladas de azúcar. BLOOMBERG/Jean Pierre.

Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, recogerá este año una cosecha récord de 193.6 millones de toneladas de granos, superior en 2.8% a la de 2013 (188.2 millones de toneladas), según la previsión divulgada por el Gobierno.

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas prevista para este año con base en las visitas al campo hechas por técnicos del organismo en agosto igualmente supera en un 0.2% a la proyectada en julio (193.2 millones de toneladas), según los datos del estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).

El aumento de la producción a niveles récords será posible principalmente debido a que el área cosechada llegará a 56.2 millones de hectáreas, lo que significa un crecimiento del 6.4% frente a la de 2013 (52.8 millones de hectáreas).

El 85.1% del área cosechada y el 91.2% de la producción total corresponden a la soja, el maíz y el arroz.

El área cosechada con soja crecerá un 8.6% con relación al año pasado y la de arroz, un 0.3%, mientras la de maíz se reducirá un 0.5%.

La producción de soja será un 6% mayor este año, hasta 86.6 millones de toneladas, y la de arroz un 3.6% superior (12.2 millones de toneladas), en tanto que la de maíz disminuirá un 3.7% (77.5 millones de toneladas).

Según la proyección del Gobierno, Brasil, el mayor productor y exportador mundial de azúcar, recogerá una cosecha de caña de 6.5 millones de toneladas, volumen un 1.2% mayor que el del año pasado.

El centro sur de Brasil representa un 90% de la molienda de caña del país. El clima en la región ha estado ampliamente despejado en las últimas semanas y sólo se han registrado lluvias esporádicas en áreas aisladas.

De acuerdo con el IBGE, 20 de los 26 productos analizados registrarán este año una producción superior a la de 2013.

Entre ellos destacan el algodón (25.7%), la avena (5%), el cacao (3.7%), la cebada (4.9%), el ricino (173.2%), la mandioca (10.6%) y el trigo (37.6%).

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