Caída de 11% en sacrificio de ganado vacuno

El sacrificio de ganado vacuno en septiembre pasado fue de 30 mil 791 cabezas, lo que representa 3 mil 905 u 11% menos que lo que se registró en igual mes del año pasado.

Durante septiembre se sacrificaron 14 mil 301 machos y 16 mil 490 hembras de ganado en todo el país, según los reportes preliminares del Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República.

Fuentes del sector ganadero aseguran que la caída, en parte, obedece a que en los últimos años se han estado sacrificando muchas hembras y que este mecanismo continúa, lo que provoca un desbalance en la producción nacional.

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