Detectan freidoras que no cumplen normativa

Un estudio efectuado por el Departamento de Metrología de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) detectó 33 freidoras que no cumplieron con la normativa técnica sobre el porcentaje de ácidos grasos libres permitidos para el consumo humano.

Un comunicado de la entidad destaca que se verificaron 155 establecimientos entre restaurantes y fondas encontrándose al momento de la inspección 361 freidoras (91.62%) que cumplían con el reglamento.

En algunos restaurantes y fondas se excedió el límite de ácidos grasos que establecen los estándares de calidad y que deben mantener las grasas reutilizables por encima de 3%. En 2014 fueron sancionados 28 negocios con multas de $12 mil 600 por tener anomalías de esta naturaleza.

Comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia, S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Directorio de Comercios

Loteria nacional

24 Sep 2017

Primer premio

1 0 7 1

ACDA

Serie: 23 Folio: 11

2o premio

8324

3er premio

5691

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Caricaturas

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código