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Producción

Mercado de azúcar se encamina a superávit

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La Organización Internacional del Azúcar (ISO, por sus siglas en inglés) proyecta un modesto superávit en 2017/18 debido a que los productores brasileños destinarán más caña a la producción del endulzante que al etanol, dijo ayer la entidad en su primera estimación preliminar para la próxima temporada.

El organismo intergubernamental dijo que prevé un superávit de unos 3 millones de toneladas para la temporada 2017/2018, que va de octubre a septiembre.

ISO destacó que se espera que en el corazón azucarero de Brasil, el máximo productor mundial, la cantidad de caña destinada al azúcar pase al 48% desde un 46.3% en la temporada 2016/17.

Esto ayudaría parcialmente a compensar el impacto del envejecimiento de campos de caña con menores rendimientos luego de una falta de inversión en replantación el año pasado.

La producción de caña en la región centro-sur de Brasil se proyecta en 596 millones de toneladas, por debajo de los 607 millones de toneladas de 2016/17. En tanto, la producción de caña sería de 36.2 millones de toneladas en 2017/18.

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