PRODUCCIÓN LOCAL

Panameños consumen más pollo

La ingesta ‘per capita’ de pollo pasó de 38 kilos en 2014, a 40 kilos en 2015, mientras que el consumo de huevo pasó de 137 unidades en 2014 a 154 en 2015.
La actividad avícola generó en 2015 los mayores ingresos entre los productos del sector agro del país. La actividad avícola generó en 2015 los mayores ingresos entre los productos del sector agro del país.
La actividad avícola generó en 2015 los mayores ingresos entre los productos del sector agro del país.

Productos como el pollo y el huevo se encuentran entre las primeras opciones de consumo en la mesa de los panameños, incluso por encima de la carne y el cerdo.

De acuerdo con cifras de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (Anavip), el consumo per capita de pollo pasó de 38 kilos en 2014, a 40 kilos en 2015, mientras que el consumo de huevo pasó de 137 unidades per capita en 2014, a 154 en 2015.

Además, el sector avícola generó el año previo los mayores ingresos entre los subsectores del agro panameño, según reveló el estudio sobre el índice de desempeño de la actividad avícola 2015, llevado a cabo por la Contraloría y General de la República, dado a conocer ayer por la Anavip.

El año pasado, los productos de cría de ave y de corral representaron un 23.1% (329.1 millones) de los ingresos del sector agrícola y ganadero de Panamá.

Mientras que el sector ganadero representó un 16.5% (234.4 millones de dólares), seguido por cerdos 9.2% (130.4 millones de dólares) y la leche sin elaborar un 5.4% (77.1 millones de dólares), según explica Luis Carlos Castroverde, presidente de la Anavip.

“Más de 9 mil toneladas de pollo están entrando al país, lo que demuestra que no somos un mercado protegido. Somos una industria que está compitiendo de tú a tú con las principales compañías avícolas a escala mundial”, dijo Castroverde.

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