Sacan del mercado sal por faltas sanitarias

Se trata de la marca ‘gourmet’ Sal del Himalaya. Cortesía de Aupsa Se trata de la marca ‘gourmet’ Sal del Himalaya. Cortesía de Aupsa
Se trata de la marca ‘gourmet’ Sal del Himalaya. Cortesía de Aupsa

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) informó ayer que procedió a decomisar el producto llamado sal del Himalaya e inició investigación en los distintos lugares de expendio donde se comercializa ante anomalías que se conocieron.

El administrador general de la Aupsa, Yuri Huerta, detalló que el decomiso se realizó luego de varios incumplimientos a las normas sanitarias, como lo son la falta de yodo, la ausencia de una bodega adecuada y del permiso sanitario de operación de la empresa que introdujo el producto.

La entidad recordó que Panamá exige, a través del Decreto Ejecutivo No. 20 de 2 de marzo de 2001, que toda sal destinada al consumo humano deberá estar fortificada con una cantidad de 20 a 60 miligramo/kilogramo de yodo.

A través de las investigaciones de la Aupsa se constató que esta sal se introdujo al país como si fuese “materia prima”, sin embargo, la misma era comercializada en expendios del país como producto terminado.

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