Tomate, el objetivo de los mercados emergentes

Procesadores de tomate de todo el mundo se reunieron ayer en Beijing, la capital de China, con motivo de la décima edición del Congreso Mundial de Procesamiento de Tomate, con la mirada puesta en los mercados emergentes, como China, en medio de la actual desaceleración económica que afecta al planeta.

Existe un enorme potencial para el desarrollo de la industria del procesamiento de tomate en los mercados emergentes, entre ellos los países del Medio Oriente, África y Asia, afirmó Jiang Zengwei, viceministro chino de Comercio, en el acto de inauguración. “Tomemos a China como ejemplo: el promedio del volumen anual de consumo per cápita de salsa de tomate es de 0.6 kilogramos para sus mil 300 millones de ciudadanos, muy por debajo de los 20 a 30 kilos de Europa y Estados Unidos”, señaló el funcionario.

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