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Trigo transgénico inquieta a Asia

El cereal es el alimento básico más comerciado en el mundo y es utilizado en la preparación de múltiples productos.

Una cepa de trigo transgénico hallado en Estados Unidos aumentó las preocupaciones acerca del suministro de alimentos a lo largo de Asia, y Japón canceló una licitación para comprar el grano estadounidense.

Otros principales importadores asiáticos de trigo, como Corea del Sur, China y Filipinas, dijeron que vigilan de cerca la situación después de que el Gobierno de Estados Unidos halló trigo con modificaciones genéticas creciendo en una granja en el estado de Oregón.

La variedad de ese trigo nunca fue aprobada para la venta o el consumo. Los consumidores asiáticos son muy sensibles a los alimentos transgénicos y son pocos los países de la región que permiten las importaciones de tales cereales para el consumo humano.

Sin embargo, la mayor parte del maíz y la soja enviados desde Estados Unidos y Sudamérica para el alimento animal sí son transgénicos.

“Nos abstendremos de comprar trigo occidental blanco y forrajero a partir de hoy”, dijo Toru Hisadome, un funcionario del ministerio japonés de Agricultura que está a cargo de la comercialización del trigo.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) dijo que la variedad de trigo fue desarrollada años atrás por el gigante Monsanto Co. Nunca se utilizó debido a la oposición mundial contra el trigo manipulado genéticamente.

El trigo es el alimento básico más comerciado del mundo y es utilizado en la preparación de panes, pasteles, galletas, cereales y fideos. Asia importa más de 40 millones de toneladas de trigo anualmente, casi un tercio del comercio global de entre 140 y 150 millones de toneladas.

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