El camino hacia una canasta orgánica

La producción de cultivos orgánicos viene ganando espacio en el gusto del consumidor local. Y aunque hay varias iniciativas para esta práctica, en Panamá no existe un a organismo estatal que certifique el origen y procesamiento de estos alimentos.

Los propietarios de fincas contratan los servicios de empresas extranjeras. Por cada media hectárea de evaluación, el productor debe invertir 500 dólares, lo que a su vez encarece un 25% el producto final para el consumidor.

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