Cerrarán el mercado público de Santiago por antihigiénico

Desborde de aguas negras y falta de tinas para la disposición de los productos son algunas de las irregularidades.

Las autoridades del Ministerio de Salud (Minsa) advirtieron del cierre en los próximos días del mercado público de la ciudad de Santiago, ante las condiciones de insalubridad en las que se encuentra esta estructura, donde se venden productos alimenticios.

De hecho, el pasado agosto el Minsa le impuso una multa de mil 500 dólares a la alcaldía de Santiago por las deficiencias en las condiciones sanitarias en las que se expenden las carnes y mariscos en los puestos de venta situados en el interior de la estructura.

El desbordamiento de aguas negras, la acumulación de basura en las afueras, malos olores y falta de tinas para la disposición adecuada de los productos son algunas de las irregularidades que saltan a la vista.

Belén Hernández, directora regional del Minsa, dijo que esta entidad ha tratado de promover reuniones con el alcalde, Gonzalo Adames, pero a la fecha no se ha logrado un diálogo, pese a la situación delicada en que se encuentra este inmueble.

Según la funcionaria, en este momento las condiciones en las que se están despachando principalmente los productos cárnicos y mariscos no son las apropiadas para el consumo humano, y por ello se procedió a imponer la multa a la alcaldía, para que mejore el sistema de enfriamiento y ventilación del lugar.

La intención, añadió Hernández, no es cerrar totalmente el mercado, pero si no se resuelven las deficiencias se ordenará la clausura de la instalación, ante el riesgo que representa la venta de productos comestibles en condiciones inapropiadas.

Al respecto Eric Tejedor, vocero de los vendedores de carnes y mariscos, explicó que para colaborar han establecido jornadas de limpieza una vez al mes, y ya se han comprado cuatro extractores y dos abanicos industriales, con el propósito de mejorar en algo la ventilación.

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