Recomiendan precaución al comprar carne cerdo

Extremar las medidas de precaución al comprar carne de cerdo en puestos clandestinos, para evitar enfermedades por su ingesta, como la parasitosis, recomendaron las autoridades de Salud de la provincia de Colón.

Humberto Vanegas, jefe de Protección de Alimentos y Zoonosis, indicó que han descubierto que en muchas ocasiones los que crían cerdos saben que sus animales están enfermos, pero aún así tratan de venderlos de manera clandestina.

Esto, agregó, lo hacen porque son conscientes de que si los llevan al médico veterinario serán decomisados de manera inmediata.

Detalló que en esta provincia se han desmantelado mataderos clandestinos y puestos de venta de productos cárnicos, tanto en la zona de las costas como en el área de la carretera Transístmica.

Reiteró que lo importante es prevenir, no consumiendo carnes de animales de procedencia desconocida.

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