Campaña contra el despilfarro de comida

En la antesala del feriado de Acción de Gracias, que marca en Estados Unidos el inicio de las fiestas de fin de año y de sus copiosas comidas, el Gobierno recordó que más del 20% de los alimentos se pierde y llamó a moderar el consumo, a donar y reciclar alimentos.

En 2012 se arrojaron a la basura 35 millones de toneladas de alimentos, dijo el viernes durante una conferencia de prensa en Washington Mathy Stanislaus, uno de los responsables de la EPA (Environmental Protection Agency), el organismo federal encargado de la protección ambiental.

Ese despilfarro representó 21% de los alimentos producidos, cosechados y comprados ese año.

El funcionario inauguró una semana durante la cual se busca convencer a los ciudadanos para “comprar menos y donar”.

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