CUQUI TIPS

Cuqui tips: Ideas prácticas

HUEVOS DE PASCUA. Si le interesa organizar una presentación especial para esta festividad, puede valerse de los llamados huevos de Pascua para complementar su decoración.

Procedimiento para sacar el huevo sin romper la cáscara: Perforar con un alfiler un orificio en ambos extremos del huevo. Introducir un palillo y dele vuelta para romper la yema. Con cuidado, colocar el huevo sobre un plato y soplar por un huequito para que salga el huevo por el otro orificio.

Pintarlo de su color preferido. Puede hacer una linda decoración al mezclarlo con los huevitos de leche o sobre cajas pintadas en colores pasteles; se rellenan estas últimas.

MANTEQUILLA DE MANÍ ´FROSTING´.

8 onzas de queso crema a temperatura ambiente por 30 minutos.

En un ´bowl´, batir el queso crema con 1/2 taza de mantequilla de maní y 2 cucharaditas de vainilla con una batidora a velocidad media hasta que esté ligero y mezclado.

Gradualmente, agregar 6 cucharadas de azúcar en polvo.

Agregar 1 cucharadita de leche hasta que tome consistencia elástica. Divida la mezcla en dos porciones. Deje una separada para la mezcla de chocolate.

Se hace alrededor de 11/2 tazas.

CHOCOLATE ´FROSTING´.

En un ´bowl´, combinar una porción del Frosting de mantequilla de maní con 4 onzas de leche con chocolate mezclado y frío. Batir en una batidora eléctrica a velocidad media hasta combinar.

Si es necesario batir con azúcar en polvo o leche hasta que tome una consistencia elástica, se hace alrededor de 1 1/2 taza.

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