Cuqui tips: Ricas ideas

MILK SHAKE.

Nada más delicioso para esos días calurosos o ver una película acompañado de un refrescante Milk Shake de chocolate, para ello solo debe colocar 2 tazas de leche entera en el congelador. Cuando estén bien frías, viértelas en la licuadora con una cucharada de café instantáneo, 2 cucharadas de polvo de malteada y cuatro bolas de helado de chocolate. Licua y sirve en un vaso alto con galletas de chocolate ´chips´ y una trufa de chocolate.

RELLENO DE COCO Y MANJAR BLANCO DEL ´CAKE´ DE CHOCOLATE.

Ingredientes:

1 taza de coco rallado

1 taza de pacanas picadas

1 lata de leche condensada

1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Calentar el horno a 300 °.

Esparcir el coco rallado en una bandeja extendida con las pacanas.

Hornear y revolver de vez en cuando hasta que se vean doraditas, por aproximadamente 4 minutos. Retirar del horno y dejar refrescar.

En una olla llena de agua, cocinar una lata de leche condensada sin abrir, por aproximadamente 1/2 hora hasta conseguir un manjar blanco. Dejar enfriar. Luego unir el manjar blanco con el coco, las pacanas y la vainilla. Revolver bien y guardar hasta el momento de rellenar el ´cake´.

CUBIERTA DE CHOCOLATE.

Ingredientes:

2 1/2 barras de mantequilla10 onzas de chocolate semidulce finamente picado3 cucharadas de sirope de maíz.Procedimiento:

A baño María, derretir la mantequilla con el chocolate y el sirope.

Revolver con una cuchara de palo hasta que el chocolate se derrita.

Pasar de una taza o un recipiente hondo. Dejar enfriar y cubrir el ´cake´ con esta mezcla.

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