CIENCIA Y AMBIENTE

Dieta rigurosa puede prevenir males cardíacos

ESTUDIO. Las políticas gubernamentales que prohíben las grasas trans industriales, reducen las grasas saturadas y la sal en los alimentos, y que exhortan a consumir más frutas y vegetales podrían reducir en 20% las muertes por enfermedad cardio- vascular, según la OMS. El tabaquismo, la inactividad física, una dieta poco saludable y un uso perjudicial del alcohol son las principales causas de enfermedad cardiovascular.

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