El Recetario

Saripolitan

Ingredientes.

1/2 litro de agua

2 tucos de jengibre de aproximadamente 1 pulgada

1 taza de azúcar o al gusto

1 lb de saril

1/2 litro de vodka

Limones en media lunas

Procedimiento.

Hervir el agua y luego verter en ella el jengibre, azúcar y saril; apagar y dejar reposar; sacar las “flores” de saril cuando hayan desteñido todo. Enfriar y mezclar con el vodka. A la hora de servir, batir en coctelera con hielo picado finamente y un chorro de limón. Colar y verter en copas de martini. Rinde 1 litro, 8-12 copas.

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