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La fiesta de la cocina regresa

Panamá Gastronómica ya se prepara para su sexta versión, que promueve la campaña ‘Consume lo tuyo’ e incorpora el concepto de ‘The Restaurant Show’.

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Andrés Morataya es uno de los chef invitados. Cortesía Andrés Morataya es uno de los chef invitados. Cortesía
Andrés Morataya es uno de los chef invitados. Cortesía

Los últimos días de agosto se llenarán de sabor con la sexta versión de Panamá Gastronómica, que se celebrará del 28 al 30 en el centro de convenciones Atlapa.

El evento, que el año pasado recibió 16 mil 200 visitas, busca este año seguir atrayendo a los amantes del buen comer y la preparación de alimentos, con algunas novedades.

La feria estrenará“The Restaurant Show”, una sala de exhibición para la industria hotelera y de restaurantes, que contará también con un ciclo de charlas para emprendedores (“Business Boot Camp”).

Otra novedad, informó Elena Hernández, presidenta de esta actividad en Panamá, será el concurso “The All Star- Chef Challenge”, una competencia en la que participarán 12 cocineros locales, cada uno en nombre de una organización no gubernamental.

La oenegé representada por el chef ganador se quedará con un premio de 5 mil dólares. Los nombres de los chef participantes serán revelados próximamente.

Por otro lado, los conocimientos de 16 chef nacionales e internacionales serán compartidos nuevamente en el congreso “Chef Unplugged”, que este año contará con la participación de Charlie Collins, Rachel Pol, Jorge Jurado, Carlos Alba, Patricia Miranda, Luis Young y Francisco Castro, de Panamá; y Mitsuharu Tsumura (Perú), Leonor Espinosa (Colombia), Antonio Bachour (Estados Unidos), y Andrés Morataya (Guatemala), entre otros.

También se celebrará el primer foro internacional de la pastelería, para el cual recibirán a más de 100 pasteleros y pasteleras de Norte, Centro, Suramérica y el Caribe.

La feria promotora de la gastronomía y productos locales, destaca este agosto el consumo de los productos nativos por medio de la campaña “Consume lo tuyo”.

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Rescatistas panameños se encuentran en México, con el objetivo de reforzar las labores de rescate y asistencia humanitaria.
Cortesía/Sinaproc

TRAS SISMO DE 7.1 GRADOS Panamá lidera uno de los equipos de rescate en México

Panamá lidera este jueves 21 de septiembre de 2017 uno de los grupos que –con el uso de equipo liviano– se encuentra apoyando las labores de búsqueda y rescate bajo los escombros de los edificios que colapsaron en la ciudad de México, tras el potente sismo de 7.1 grados ocurrido esta semana.

Así lo dio a conocer el director general del Sistema Nacional de Protección Civil (Sinaproc), José Donderis, quien detalló el apoyo que está brindando el grupo de socorristas panameños, conformado por 35 especialistas.

El equipo de rescatistas panameños participó este miércoles 20 de septiembre en tareas de rescate en estructura colapsadas en el área de Linda Vista, en la ciudad de México. Allí se localizaron tres cuerpos y este jueves acaban de ser reasignados a dos sectores más, contó Donderis.

 


"Esperamos localizar a personas con vida en las próximas 48 horas, ya las tareas de rescate en superficie terminaron", agregó el funcionario.

Donderis dijo también que se prepara a un segundo equipo USAR (Urban Search And Rescue) Panamá, que fue asignado al área entre las calles de Quéretaro y Medellín. Este equipo va a trabajar en conjunto con los bomberos del estado de Tijuana, detalló el jefe del Sinaproc.

Más de 50 sobrevivientes han sido rescatados de varios sitios de desastre en ciudad de México, desde que el sismo de magnitud 7.1 sacudió la tarde del martes el centro del país, dejando hasta ahora al menos 245 muertos y mil 900 heridos.



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