El valor de la comida peruana

Perú formalizó una petición ante la Unesco para que su gastronomía sea considerada Patrimonio de la Humanidad, dijo el canciller Rafael Roncagliolo.

Afirmó en una entrevista por televisión que el Gobierno está muy empeñado en alcanzar ese objetivo, y comentó que recientemente se reunió con la directora general de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), Irina Bokova, a quien le informó sobre la solicitud peruana.

“El reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad permite posicionar a la gastronomía peruana. Es una especie de condecoración. Eso es lo que significa y estamos muy empeñados en esta campaña por el reconocimiento de la cocina peruana”, declaró el canciller Roncagliolo en Panamericana Televisión.

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