Jamón ‘BBQ’

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Jamón ‘BBQ’

Receta: Maité Castrellón

ingredientes

1 jamón de 6 libras

2 tz de ‘chili sauce’ Heinz

1/2 tz de vinagre

1/4 tz de azúcar morena

2 cda de mostaza

1 cebolla picadita

2 cda de salsa inglesa

2 cda de Liquid smoke

1/2 cdta de tabasco

1/2 tz de agua

Procedimiento

Hornee el jamón a 350 F° por 1 hora.

En una olla mezcle el resto de los ingredientes y hierva a fuego lento por 30 minutos.

Cuando el jamón esté listo, rebánelo y colóquelo en un pírex, cubra con la salsa ‘BBQ’, tape con papel de aluminio y hornee a 350 °F por 45 minutos.

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