Piden ley para los tecnólogos de alimentos

Estudiantes graduados en ciencias de tecnología de los alimentos solicitaron a las autoridades de gobierno y de la Comisión de Salud de la Asamblea Nacional, aprobar el proyecto legislativo que cobije bajo una ley a esta profesión.

Dijeron que el proyecto de ley 135, que desde hace varios meses está en la Asamblea Nacional para su discusión y aprobación, no ha tenido la aceptación que esperaban.

Los nuevos técnicos y especialistas afirman que cerca de un centenar de ellos, que tienen meses de haberse graduado, han quedado en el aire porque no hay una ley que los regule.

Lourdes Guerra, egresada de la Universidad Autónoma de Chiriquí como tecnóloga de los alimentos, afirmó que es necesario tener la ley para promover la seguridad alimentaria, así como la inocuidad de los comestibles.

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