Buscan nuevo tipo de aguacate

Crear una variedad del cremoso y versátil aguacate, también conocido como palta, que nazca de un árbol más pequeño que requiera menos agua y tenga más aceite es el objetivo de un grupo de científicos mexicanos que acaban de concluir la secuencia genética de una de sus variedades.

El Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) reportó que sus científicos buscan “desarrollar una variedad que requiera menos agua, previendo el cambio climático”, a través de un comunicado. La eventual escasez de agua se podría “volver un limitante para la zona del estado de Michoacán (oeste), que produce 20% del aguacate que se consume en el mundo”, destacó el Cinvestav. “Si el cambio climático afecta a esa zona y no tenemos las variedades adecuadas, tendríamos un problema de abasto mundial de aguacate”, insistió.

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