Elegirán los mejores cafés de Panamá

Dieciséis catadores internacionales serán los encargados de escoger los mejores granos de café que se cultivan en las fincas de las tierras altas de la provincia de Chiriquí y que participarán en la próxima subasta online The Best of Panama 2013.

Del 6 al 8 de mayo el salón Las Orquídeas, ubicado en las instalaciones de la feria de las flores y el café en Boquete, provincia de Chiriquí será el punto de encuentro de la competencia. Se evaluará el aroma, la acidez, el cuerpo y dulzura del grano, explicó Francisco Serracín, de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá.

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