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Gripe aviar afecta el comercio de pollo en Asia

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El brote de gripe aviar que se extiende por Asia y Europa significa que pronto podríamos estar comiendo más pollo brasileño.

El principal exportador mundial no ha sido alcanzado por el virus, altamente contagioso, que ha llevado al sacrificio masivo de aves: más de 30 millones solo en Corea del Sur. Después de que algunos importadores clave prohibieran las aves de corral de países infectados, se espera que Brasil vea subir la demanda de productos.

El brote de gripe aviar también ha traído buenas noticias para otros países libres del virus que pueden cubrir el hueco de oferta, como Estados Unidos, que es el segundo exportador mundial y que ha evitado el contagio en su mayor parte, desde que aumentaron los casos en octubre.

Debido a que las aves salvajes que emigran pueden ser portadoras de la enfermedad, existe el riesgo de que se extienda.

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