Guatemala introduce certificación para exportar

Productores en más de 110 países utilizan la normativa. Productores en más de 110 países utilizan la normativa.
Productores en más de 110 países utilizan la normativa.

Los exportadores guatemaltecos estarán a la altura de la Unión Europea (UE) en inocuidad y calidad de productos al cobrar vigencia mañana la Certificación 4.0.2 de Global Gap, un organismo privado con sede en Alemania que establece las buenas prácticas agrícolas.

El gerente administrativo de la Asociación del Gremio Químico Agrícola (Agrequima) de Guatemala, Percy Domínguez, explicó que desde este martes todos los exportadores estarán obligados a contar con esa certificación internacional.

Domínguez dijo que la norma garantiza un estándar de calidad para todos los productos agrícolas, la ganadería y la pesca, entre otros, y que esta decisión fue adoptada entre compradores y exportadores para tener métodos seguros de producción. Recordó que la normativa surgió en 1997 de una asociación de productores agrícolas y minoristas en conjunto con supermercados de Europa que se agruparon bajo el nombre de “Eurogap” para atender temas de seguridad alimentaria, ambientales y laborales.

En la actualidad existen más de 130 mil productores en más de 110 países certificados con esta normativa, entre ellos mil 602 grupos de guatemaltecos, refirió.

Domínguez aseguró que esta certificación pone a los exportadores guatemaltecos “en condiciones similares a los europeos para poder competir en ese mercado”.

Explicó que para saber si un exportador cumple con la denominada Guía de Interpretación Global Gap 4.0.2, que es la versión que está en vigor, la oficina en Costa Rica de esa institución tiene que enviar a Guatemala un auditor para verificar los productos.

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