inspección.

Restaurantes con aceite de baja calidad

Los consumidores podrían estar ingiriendo comida rápida preparada en aceites nocivos para la salud, según un operativo de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.

Un total de 20 freidoras de restaurantes en todo el país tenían niveles "insatisfactorios" de ácidos grasos libres, informó la Autoridad.

De estas freidoras, 19 son de restaurantes de comida rápida. Catorce ó 74% de estos restaurantes pertenecen a la cadena McDonald’s.

Los restaurantes McDonald’s donde se encontró el mayor número de freidoras no satisfactorias fueron: el de Chitré (Herrera), donde un 90% de las freidoras no resultó satisfactorio, y el McDonald’s (Colón) donde un 50% no resultó satisfactorio.

De las cadenas de restaurantes de comida rápida inspeccionadas, cumplieron los requisitos KFC, Dairy Queen y Tastee Freez.

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