ALIMENTOS

Sequía provoca alzas en canastas

Si se compara con lo que costaban estos alimentos de primera necesidad para diciembre de 2014 sucede que la disminución llega a $18.15.
Un total de 59 alimentos integra la canasta en los distritos de Panamá y San Miguelito y 50 la del resto del país, distribuidos en 10 grupos alimenticios Un total de 59 alimentos integra la canasta en los distritos de Panamá y San Miguelito y 50 la del resto del país, distribuidos en 10 grupos alimenticios
Un total de 59 alimentos integra la canasta en los distritos de Panamá y San Miguelito y 50 la del resto del país, distribuidos en 10 grupos alimenticios Archivo

El costo calórico de las canastas básicas familiares que se monitorean en Panamá cerraron con leves alzas en diciembre pasado como efectos de la sequía que azota el país desde hace meses, según el último informe que publicó el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF).

Esta alza podría ser el inicio de un ciclo, dado que a medida que transcurre el año hay menos producción de legumbres y verduras.

La cesta alimenticia de los distritos de Panamá y San Miguelito tuvieron un costo de $303.50 en diciembre, es decir, 0.09 centésimos o 0.03% más que en noviembre; mientras que en el interior del país se ubicó en $278.20, lo que representó $0.23 o 0.08% más al compararse con el mes previo.

En 4 de los 10 grupos de alimentos que conforman estas canastas hubo alzas: carnes, vegetales y verduras, azúcar y misceláneos, en tanto que en dos grupos se registró disminuciones, como el caso de las frutas y lácteos.

En los cuatro grupos restantes (cereales, leguminosas, grasas y huevo de gallina) se dieron diferencias en las variaciones del costo calórico, de acuerdo con el reporte del MEF.

Entre los que coincidieron en alzas estuvieron el jamón, ajo, tomate nacional, zanahoria, lechuga americana, leche fresca pasteurizada, margarina, macarrones y pan (micha y molde).

En las rebajas se reporta el arroz, café molido nacional, corvina blanca, jugo de naranja, lenteja, manzana, papas, queso amarillo y blanco, sal, té, tortillas y tuna en agua.

La prolongada estación seca, producto del fenómeno de El Niño, ha dado paso a que desde inicios de la segunda mitad del año 2015, el costo de ambas canastas fuera muy cambiante, según destaca el informe del MEF sobre este indicador económico.

Para el mes de enero de 2015 —año en que este indicador comenzó con nuevos parámetros de medición— el costo de la canasta era de $299.31 en los distritos de Panamá y San Miguelito, es decir, $4.19 menos al compararse con el monitoreo de diciembre.

Pero si se compara con lo que costaban estos alimentos de primera necesidad para diciembre de 2014 sucede que la disminución llega a $18.15.

El Gobierno alega que haber puesto en práctica el control de precios en 22 productos de la canasta básica ha ayudado a mermar el costo de la misma.

No obstante, tanto comerciantes, empresarios y productores han pedido en los últimos meses que se termine con esta política, porque los niveles inflacionarios actuales han bajado con relación al que había en julio de 2014 cuando arrancó la medida para controlar los altos precios a los consumidores, sobre todo, a las clases populares.

La misma ciudadanía en general considera que esta política económica no es del todo certera en los bolsillos de particulares, ya que si por un lado han controlado algunos precios, por el otro los comerciantes han subido otros víveres que son parte de su dieta alimenticia diaria, así como los precios de productos para la higiene personal y del hogar.

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