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Starbucks buscará café resistente al clima en Costa Rica

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Starbucks tiene en Costa Rica un centro agronómico. Starbucks tiene en Costa Rica un centro agronómico.
Starbucks tiene en Costa Rica un centro agronómico. REUTERS

La empresa estadounidense Starbucks firmó en Costa Rica un convenio para apoyar la investigación de variantes de café resistente a enfermedades y adaptables al cambio climático, informó el Instituto del Café (Icafé) del país centroamericano.

Según el convenio, Starbucks y el Icafé investigarán la capacidad de cinco tipos de café, indicó el instituto en un comunicado.

Se busca resistir enfermedades provenientes de hongos que atacan las hojas y frutos, provocando su caída y causando pérdidas de hasta 20% de la cosecha.

Y por otro lado, que el café se adapte a distintos tipos de climas.

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