Uruguay exportará carne ovina a EU

REUTERS/Jeff J Mitchell. REUTERS/Jeff J Mitchell.
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Estados Unidos (EU) habilitará a fin de mes la importación de carne ovina sin hueso de Uruguay, cerrando así una larga negociación iniciada en 2005, anunciaron en Montevideo autoridades de ambos países.

Es un mercado muy importante por su tamaño y por su consumo, dijo el ministro uruguayo de Ganadería, Tabaré Aguerre. Reveló que el próximo objetivo es colocar en EU cortes ovinos con hueso que es “la mejor forma de valorizar la carne ovina uruguaya”.

EU importa anualmente unos 600 millones de dólares de carne ovina, pero solo unos 100 millones corresponden a carne ovina sin hueso.

En tanto, el subsecretario del Departamento de Agricultura de EU, Edward Avalos, quien llegó a Montevideo a realizar el anuncio, confirmó el interés de su país en vender a Uruguay ganado en pie y productos de res.

La carne es el segundo principal rubro exportador del país, solo superado por la soja.

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