Un dulce encuentro

Expotorta Panamá 2015 será un encuentro para los amantes de la repostería.

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El evento contará con un variado grupo de profesionales reposteros, entre ellos, el chef Mauro Castano (centro). El evento contará con un variado grupo de profesionales reposteros, entre ellos, el chef Mauro Castano (centro).
El evento contará con un variado grupo de profesionales reposteros, entre ellos, el chef Mauro Castano (centro). Roy Espinosa

Dicen que el amor entra por la cocina, y la felicidad definitivamente llega por los sabores.

En Panamá es evidente el creciente auge de comercios dedicados a saciar a los comensales, y un gran sector de la oferta gastronómica se enfoca en la repostería.

¿A quién no le gusta deleitarse con un ‘dulce pecado’? Para los que quieran ir un poco más allá, hoy domingo 18 de octubre se llevará a cabo Expotorta Panamá 2015. Un evento dedicado a todas las personas que sienten pasión por los dulces, o bien curiosidad o interés por aprender los secretos para preparar idílicos manjares.

En un horario de 9:00 a.m. a 10:00 p.m., el evento se realizará en el hotel Riu, donde habrá demostraciones, seminarios, degustaciones, venta de materiales de repostería...

Además, contará con la presencia de diversos expositores como Dalila Cabrita, Guillmer Yee, Maricel Lasso, Lala Cakes y el reconocido chef Mauro Castano del programa Cake Boss.

Es la primera ocasión que Castano visita el istmo y dice sentirse sorprendido por la variedad y calidad culinaria de Panamá.

Comenta que el secreto para ser un buen chef es la perseverancia y el trabajo duro. “Todos empezamos desde cero, pero hay que sentir la pasión en el corazón”.

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