Jengibre darienita hacia Estados Unidos

Mil 80 cajas de esta planta herbácea se apresta a exportar a Miami la empresa chiricana Panafrut.
ESPECIAL PARA LA PRENSA/Flor Bocharel. ESPECIAL PARA LA PRENSA/Flor Bocharel.
ESPECIAL PARA LA PRENSA/Flor Bocharel.

El envío de un contenedor cargado de jengibre, cuyo destino es el mercado de Miami, Estados Unidos, es parte del emprendimiento que realiza la empresa Panafrut con productos no tradicionales que compra a productores de la provincia de Darién.

Hormoz Safi, directivo de esta firma, dijo que con anterioridad exportaron papaya hacia a ese mercado y que ahora se presentó la oportunidad de enviar jengibre, por lo que una vez hecha la compra de esta planta herbácea a productores darienitas procedieron a limpiarla y empacarla en las instalaciones que poseen en Aguacatal, distrito de David, provincia de Chiriquí.

Desde allí, agregó, el producto se envía hacia los mercados internacionales.

“En jengibre son nuestros primeros pasos, pero hay que suplir a los mercados con todo lo que se pueda exportar”, afirmó.

PRODUCCIÓN

Safi explicó que en esta oportunidad se trata de mil 80 cajas de jengibre, en cuyo proceso de manipulación se emplea a 60 personas.

Aclaró que el producto que se rechaza para la exportación se utiliza y siembra en la finca de la empresa.

En tanto, Freddy Herrera, de Sanidad Vegetal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, detalló que todo el proceso se controla para que el embarque conserve su inocuidad hasta llegar al país de destino.

CARACTERÍSTICAS

El jengibre es una planta herbácea de la familia Zingiberaceae, rica en sustancias aromáticas y aceites esenciales, muy utilizado en la preparación de alimentos y de condimentos, entre otros usos, fuera de su uso en la cura de varias afecciones.

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