Ministerio de Salud deja sin efecto resolución sanitaria

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El Ministerio de Salud (Minsa) dejó sin efecto la Resolución No. 0923 del 24 de junio de 2014, que obligaba a comerciantes e industriales dedicados al procesamiento de alimentos a someter estos insumos a tres análisis microbiológicos cada año.

El pasado jueves 6 de noviembre, el Minsa público en Gaceta Oficial la Resolución No. 1493, del 16 de octubre de 2014, que declaró la nulidad del documento, el cual había provocado molestias entre quienes se dedican a esta actividad.

En su momento, el directivo de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, Rafael Carles, calificó la medida como “inconsecuente con la realidad nacional”.

Carles aseguró que el documento atentaba contra la industria de alimentos y todo expendio de alimentos.

Por su parte, Rino Tamburrelli, miembro de la Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá, sostuvo que esta industria cumple con las normas internacionales que garantizan su bioseguridad.

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