Semillas fortificadas sin el uso de transgénicos

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A través del fitomejoramiento tradicional, sin usar cultivos transgénicos, especialistas del Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá lograron enriquecer semillas con hierro, cinc, betacaroteno y proteínas.

Se trata de un proyecto con el que se ha desarrollado el componente nutricional de semillas de arroz, frijol, poroto, maíz y camote, a fin de mejorar la nutrición en áreas de pobreza extrema.

Este año se han producido en semillas biofortificadas 260 quintales de arroz, 160 quintales de maíz y 50 de frijol-poroto.

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