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GLOSAS GOLOSAS

Argot comestible

PARA EL DESAYUNO. Nosotros lo llamamos “sirope de pancake”; en otros sitios, se le llama “sirope de maple”. La denominación correcta en español es “sirope de arce”, ya que este último es el nombre correcto del majestuoso árbol del genus arce, cuya hoja orgullosamente porta la bandera canadiense. Para hacer un galón de sirope de arce verdadero, se requieren 40 galones de savia del árbol, cosechados a finales de otoño.

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