Azúcar crea dependencia

Según el doctor Robert Lusting, el azúcar es tan tóxica para la salud que su consumo debería ser reglamentado.

El azúcar, tanto la sacarosa que se utiliza comúnmente en el té y café como la fructosa presente en numerosos alimentos envasados y bebidas, es enemiga de la salud, ya que es tóxica, crea dependencia y su uso debería estar incluso reglamentado, afirmó Robert Lustig, docente de Pediatría en la Universidad de California en San Francisco, en una entrevista con la revista británica New Scientist.

El azúcar es metabolizada por el hígado, y cuando se consume en exceso y no se utiliza se convierte en grasa. También el cerebro es engañado, creyendo que tiene hambre y abriendo la puerta a seguir comiendo.

Se consume demasiado “porque da dependencia: y las industrias alimentarias saben que cuando lo agregan a sus productos compramos más”.

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