BiEl Recetario

´Biscotti regina´

Ingredientes:

2 tazas de harina

1/2 taza de azúcar

8 cds. de mantequilla danesa fría

3 huevos separados

2 cds. de leche entera

1 cda. de miel

Ralladura de cáscara de naranja

1/4 cdta. de sal

3/4 taza de semillas de ajonjolí

3 cds. de agua

Procedimiento:

Precalentar el horno a 375°F (190°C) y engrase dos planchas de galletas. Combine harina, azúcar y mantequilla rápidamente para que no se calienten hasta que parezca tierra grumosa. Añada yemas, leche, miel, ralladuras y sal. Amase, forme una bola y refrigere una hora, cubierta. Tostar el ajonjolí en sartén seco y sacudir con frecuencia. Pase a un bol. Aparte, bata las claras con el agua. Saque la masa de la nevera y divida en cuatro, haga cuatro rollos y corte cada rollo en tramos de 4 cm. Achatar, pasar por la clara con agua, luego por el ajonjolí y poner en las planchas. Hornear por media hora y enfriar. Rinde 24 galletas.

Comentarios

Cerrar

La función de comentar está disponible solo para usuarios suscriptores. Lo invitamos a suscribirse y obtener todos los beneficios del Club La Prensa o, si ya es suscriptor, a ingresar.

Suscríbase gratis por 30 días Prueba
Adquiera un plan de suscripción Suscríbase
Cerrar

Por favor introduzca el apodo o nickname que desea que aparezca en sus comentarios:

Comentar 0 comentarios

Los comentarios son responsabilidad de cada autor que expresa libremente su opinión y no de Editorial por la Democracia S.A.

Por si te lo perdiste

Última hora

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Loteria nacional

18 Jul 2018

Primer premio

5 9 6 0

CABC

Serie: 19 Folio: 9

2o premio

3358

3er premio

4744

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código

Caricaturas

Pon este widget en tu web

Configura tu widget

Copia el código