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Cuqui tips: Salsa de caramelo para dulce de frutas

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Si deseas darle un toque diferente al tradicional dulce de frutas, solo tienes que mezclar en una olla 1 1/4 taza de azúcar morena, 2/3 tazas de sirope de maíz blanco, 2/3 tazas de crema de batir, 1/4 libra de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla. Revuelve hasta alcanzar los 230° F en el termómetro de caramelo. Sirve tibia sobre el dulce de frutas y acompáñalo con helado de vainilla.

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