CUQUI TIPS

Cuqui tips

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Centro de mesa. Un centro de mesa fácil y que te sacará de apuro es colocar una rosa del color de tu preferencia, sin el tallo, en copas decorativas. Si las rosas están muy cerradas, no te preocupes, ábrelas un poquito soplándolas en la parte de arriba y con la ayuda de los dedos dales forma.

Ingredientes para armar la lasaña. 15 tiras de pasta de lasaña lista para usar “no boil”Salsa de carneSalsa bechamel

4 oz. de queso parmesano rallado

Procedimiento para la lasaña. En una bandeja coloque agua hirviendo y sumerja las tiras de lasaña una a la vez y deje remojar para ablandarse hasta que se puedan moldear, aproximadamente 5 minutos retire del agua y coloque sobre toalla limpia para secar, pase a una bandeja y rocíe con aceite de oliva. Agregue 1/4 de la salsa bechamel a la salsa de carne y mezcle hasta combinar para obtener una boloñesa cremosa.

Esparza un poco de salsa de carne en el fondo del envase. Coloque tiras de lasaña sobre la salsa hasta cubrir por completo. Esparza la salsa de carne sobre la pasta cubriendo todos los bordes. Agregue salsa bechamel sola por encima y esparza hasta cubrir. Cubra con queso parmesano. Repita las capas de pasta, salsa de carne, salsa bechamel y parmesano tres veces más. Termine con pasta, cubra con la bechamel y espolvoree con parmesano.

Maracuyá. Es también conocida como fruta de la pasión. Por las características de su flor, en forma de corona con espinas, les recordaba a los españoles colonizadores la pasión de Cristo.

Al momento de comprar la maracuyá es importante tomar en cuenta que la cáscara no debe presentar daños, y solo debe usarse cuando está madura, es decir, cuando tiene un color amarillo o púrpura, dependiendo de la variedad de maracuyá que compre. Otros usos que tiene esta fruta: para ensaladas, para jugo, mermeladas, o acompañarla con yogur o leche. También se utiliza como ingrediente en la confección de helados, licores y pasteles.

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