Degustan el ´quesillo´ más grande

Un grupo de 300 cocineras del municipio nicaragüense de Nagarote preparó y distribuyó ayer el quesillo redondo “más gran del mundo”, que tuvo un peso de 2 mil libras (unos 908 kilos), informaron los organizadores.

“Es un récord mundial, no hay ningún otro registro parecido en ningún otro lugar, hemos cumplido la misión”, declaró a Acan-EFE Berman Martínez, uno de los organizadores del evento.

El quesillo, un exquisito y popular platillo típico nicaragüense, se ofreció gratuitamente a unas 12 mil personas en Nagarote, municipio ubicado a 41 kilómetros al noroeste de Managua, agregó.

El potaje se elaboró con cuajada simple en forma redonda, crema, ensalada de cebolla y 12 mil tortillas de maíz caliente, más un toque de sal, explicó Martínez.

Unas 300 mujeres que se dedican a la venta de ese gustado platillo comenzaron la elaboración del quesillo la noche del sábado y otras 200 personas estuvieron involucradas indirectamente, dijo.

La fuente explicó que esa comida típica, que se sirve en platos o bien dentro de una bolsita plástica, se preparó en el marco de la “II Feria Nacional del Quesillo”, que se celebra en Nagarote, provincia de León.

En la feria se desveló un monumento en honor a las quesilleras de ese municipio y hubo bailes, concursos de ordeño de vaca, entrega de juguetes, entre otros.

Según Martínez, en 2013, cuando Nagarote cumpla 50 años de haber sido elevada a ciudad, buscarán registrar como récord Guinnes un nuevo quesillo gigante. La iniciativa busca promover a Nagarote como destino turístico, explicó Martínez.

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