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LA PRENSA/ Luis García LA PRENSA/ Luis García
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El consumo de aceite de oliva, nueces y granos integrales puede hacer que se goce de una vida más saludable.

El secreto no está en comer bajo en grasas, sino en llevar la dieta mediterránea, resume un estudio publicado en la revista New England Journal of Medicine.

La investigación siguió durante 10 años a 7 mil 447 personas entre 55 y 80 años con factores de riesgo (fumadores, diabéticos, hipertensos, con colesterol alto, sobrepeso u obesidad), y encontró que una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva extra virgen o frutos secos, podría disminuir el riesgo de padecer males cardiovasculares hasta un 30%.

Para la nutricionista Flavia Fontes, del Ministerio de Salud, el hallazgo es interesante porque se trabajó con personas con riesgo previo, y se demostró que con el apego a las indicaciones “pueden mantener una calidad de vida, pueden compartir con su familia o amistades sin exagerar, tanto con alimentos como con el vino, y mantenerse activos”.

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