CIENCIA Y AMBIENTE

Rechazan recomendación sobre azúcares

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DIETA. La OMS emitió esta semana una directriz para que el consumo de azúcares libres o agregados (distintos a los que contienen naturalmente frutas y verduras) no supere el 10%, y recomendó que se reduzca el consumo por debajo del 5%. El Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas (ICBA) rechazó la recomendación por considerar que “no refleja un consenso científico”.

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