Mucho asado, pocos vegetales

En Argentina se come pocos vegetales y frutas. EFE En Argentina se come pocos vegetales y frutas. EFE
En Argentina se come pocos vegetales y frutas. EFE

Los argentinos suspenden en alimentación por el abuso del asado, una de las comidas típicas del país, y la ausencia de verduras, frutas y cereales en su dieta diaria.

El estudio, de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, calificó con 42 puntos en una escala de cero a cien la calidad de la alimentación de los ciudadanos.

“En nuestro país se consumen pocas frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y lácteos, y esto conlleva a que los nutrientes que se encuentran en esos alimentos muchas veces no se aportan en las cantidades recomendadas”, detalló Laura López, directora de la Escuela de Nutrición.

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