Una taza de sosiego

El té comienza a emerger en el istmo cada vez más como una nueva tendencia gastronómica y propicia para el bienestar.
FOTOLIA. FOTOLIA.
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En el año 2364, el capitán de la célebre nave USS Enterprise, Jean Luc Picard, se encontraba estresado.

Los conflictos diplomáticos de la Federación Unida de Planetas y las batallas interestelares que cada semana debía enfrentar en los capítulos de la serie Star Trek: La nueva generación, los solía aplacar con una taza de té.

“Té, earl grey, caliente”, imploraba el caudillo espacial cada semana a finales de la década de 1980, con la esperanza quizás de que la mezcla de té negro con aceite de bergamota aliviara sus angustias.

La infusión, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX, al parecer surtía buen efecto, pues otros personajes de ficción como Alfred Pennyworth, de DC Comics, solía tener siempre a mano una tacita de té, quizás para no dejarse sucumbir de fatiga en su trabajo como mayordomo de Bruno Díaz y colaborador del célebre Batman.

Beber una taza de té funciona como un momento de descanso para recuperarse y continuar las faenas. Así opina la health coach Halima Cuadra, quien no descarta las diversas propiedades de esta bebida en el organismo.

Y es que la infusión a base de agua y brotes de hojas de camellia sinensis, comienza a ser vista como una nueva tendencia gastronómica en el istmo.

Atrás quedaron algunas referencias vetustas del té, como brebaje para achacosos, pues de acuerdo con Juan Marcos Márquez, propietario del Café Ópera, la bebida hoy es acogida por jóvenes y adultos como el nuevo néctar garante de placer, sabor y bienestar.

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